水煮卷心菜可以过夜，但是不建议长时间存放。如果将其放入冰箱冷藏，可以在24小时内食用，但是口感和营养价值可能会有所减少。最好是在烹饪后即刻食用，以保留最佳的口感和营养成分。如果水煮卷心菜被放置在室温下超过2小时，可能会滋生细菌，导致食物变质，不建议食用。
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